家常凉瓜炒蛋炒的做法-广东美食菜谱lancy郭应泉


同样是凉瓜(苦瓜)炒蛋,为何别人家的孩子喜欢吃呢?为何邻居家炒苦瓜不苦呢?这就是苦瓜去苦的秘诀李西华。苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。又是新鲜的苦瓜上市季节,不能错过,来一道不苦的凉瓜炒蛋吧ck沉珂。
凉瓜炒蛋炒食材介绍
苦瓜2根赵胜熙,土鸡蛋2个,花生油6ml,盐3克方谬神探结局,红辣椒1个,香葱10克
凉瓜炒蛋炒的做法步骤

1、准备食材:苦瓜、土鸡蛋、红辣椒、香葱等食材;

2、苦瓜洗净去籽、去瓢、切片殷亭如,伯恩安德森放入盐水中浸泡10分钟;PS:盐水浸泡可以去苦骆利群。

3、热锅,倒油,把鸡蛋煎至八成熟起锅;

4、锅中加点油利云卡盟,倒入苦瓜爆炒;

5、把炒好的鸡蛋加入翻炒;

6、放盐、香葱炒均即可唐庆南。
小窍门
1.苦瓜放盐盐水中浸泡玄天魂尊,可以去苦;
2.加辣椒不仅添味,还能去苦;
3.炒苦瓜的要大火,才能爆炒苦瓜的颜色不变黄吴素素。