家常小菜——芋头扣肉的做法-崇左新视野极盗者百度云

在崇左不管是子啊饭店请客吃饭largo,还是红白事吴桂贤简历,基本都会有扣肉,只是白事的扣肉没了那个味道女抱女,但是还是普遍能见到的唯一进化者。那今天我们来学学芋头扣肉的做法吧

梅菜
首先我们先把梅菜切好舒阅小说网,泡水(泡好后多洗几次)梅菜或冬菜都可以衙内闯三国。

五花肉
我们先把肉切成上图大小(最好是选择五花肉,俗称五层楼)洗净,放入清水锅中煮熟

煮肉
煮熟后用扣肉扎把皮扎一篇,尽量扎密一点

扎皮
把扣肉皮扎烂,在有条件的情况下可以在网上买个扣肉扎李明洲,也可以用平时我们使用的筷子,竹签

扣肉扎
用这种扎速度会快一点,且效果更好(我不是卖扣肉扎的、这个可以在网上购买得到)

油炸扣肉
弄好后风干一下(简单的脱一下、水遇到油会溅起伤到人)就可以放入油锅中炸了,炸至金黄色为止,不能过头,不然瘦肉不好吃也不好看了,皮要尽量炸久一点,炸开就行夏目三久。

基本模样
基本这样就算可以了,然后先放一边凉一下,先做配料,先准备好陈皮、八角、腐乳、盐、料酒、生抽、蒜米、生姜、五香粉、十三香、芋头(切块)

切肉
接下来就是把扣肉切块了,怎么切这个就不详谈了,看图片就行

入味
这个步骤很关键日冕圣斗士,好不好吃就看这个了,把切好的扣肉及陈皮、八角、腐乳、盐、料酒、生抽、蒜米、生姜、五香粉、十三香、等配料放到锅中搅拌入味,放点料酒搅好后放置30分钟以上。

摆盘
然后就是摆盘了,一块扣肉一块芋头的摆好小鸟游十花,盘底放入梅菜,放到大锅中蒸熟即可

扣肉
出来后就长这样了韩仲晰,储世新放点葱花上去就好了·,味道也不错。有喜欢的朋友可以关注哦,更多小吃做法等你来学习,大家有不同做法的可以在下方评论